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“植物伟哥”黄秋葵怎么吃

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来源:蔬果资讯频道编辑:晓瑶发布日期:2014/2/21

蒜香秋葵

做法: 

1.秋葵用清水冲洗干净后,用盐水浸泡10分钟。去掉蒂切成小段。

2.大蒜去皮后,不要拍而是用刀切成细小的丁。这样烹炒出的蒜味更浓郁。

3.锅热后倒入适量的初榨橄榄油。

4.油六成热后倒入蒜丁烹出香味。

5.烹入适量的黄酒,翻炒片刻。

6.倒入适量的清水焖两分钟,临出锅的时候放入适量的盐就好了。

凉拌芝麻秋葵

材料:秋葵1/2斤,盐2小匙,黑芝麻1/3大匙,香油1/3大匙。

做法:

1.将秋葵蒂切除,洗净沥干备用。

2.备一汤锅,加水煮滚,放入盐,再把秋葵放入,汆烫约20~30秒后立即捞起,放入冷水中,等到完全变凉后,再捞起沥干水份,排入盘中备用。

3.将黑芝麻、香油拌匀,淋在秋葵上即可。

黄秋葵炒腊肠

材料:黄秋葵、腊肠、红椒、食盐、鸡精、食用油。

做法:

1、秋葵刷洗干净,切成小段或者厚片,腊肠和红椒也切片。

2、锅烧热后放油(油稍微少点,因为腊肠本身也会出油),油热后放入腊肠片煸炒至变色出油。

3、倒入秋葵和红椒片,翻炒一两分钟后,放少量盐和鸡精即成。

黄秋葵为什么被誉为“植物伟哥”?请看黄秋葵的功效>>

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